SPEISEKARTE


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GENUSS ÜBER DEN DÄCHERN VON WIEN

360° OCEAN SKY SPEISEKARTE

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FRÜHSTÜCK

09.00 – 11.30 Uhr

WIENER FRÜHSTÜCK  
€ 14,00
Bio-Ei | Beinschinken | Käse | Marmelade Butter | Gebäck | Croissant | Gurke | Radieschen  
PORRIDGE  
€ 10,00
Haferflocken | Kokosmilch | Dörrpflaumen | Rosinen | Zimt  
OMELETTE  
€ 13,00
3 Bio-Eier | Putenschinken | Käse | Kräuter | Gebäck  
RÜHREI  
€ 13,00
3 Bio-Eier | Wurzelspeck | Lauch | Naan Brot  
VEGETARISCH
RÜHREI  
€ 13,00
3 Bio-Eier | geschmorter Paprika | Feta Käse | Schnittlauch | Naan Brot  
VEGAN
HUMMUS BOWL  
€ 15,00
Hummus | Baba Ganoush | Granatapfelkerne | Pinienkerne | Feta Käse | Naan Brot  
EGG BENEDICT  
€ 14,50
Bio-Stunden-Ei | Beinschinken | Frischkäse | Curry Hollandaise | Schnittlauch  
FITNESS BOWL  
€ 14,00
Griechischer Joghurt | Mango | Chiasamen | Pumpernickel Krokant | Zitronenmelisse  
BREAKFAST BURGER  
€ 15,00
Pastrami | Cheddar Käse | Bio-Rührei | Avocado | Tomate  
FRENCH TOAST  
€ 11,00
Ahorn Sirup | Mascarponecreme | Beeren  

Morgenkarte

LUNCH

LUNCH

12.00 – 17.00 Uhr (Dienstag bis Samstag)
12.00 – 20.00 Uhr (Sonntag & Montag) - Küche bis 19.00 Uhr

SUPPEN & VORSPEISEN

RINDSBOULLION  
€ 8,00
Nudeln | Suppenfleisch | Gemüse  
PAPRIKA-SÜSSKARTOFFELSUPPE  
€ 8,00
Süßkartoffel | Paprika  
CAESAR SALAT  
€ 16,00
Römersalat | Hühner Innenfilet | Caesar Dressing | Buttercroutons | Kapern  
ASIA BEEF TARTAR  
€ 18,50
Schnittlauch | Gervais Espuma  
HUMMUS BOWL  
€ 14,50
Hummus | Baba Ganoush | Granatapfel | Pinienkerne | Fetakäse | Babyleaf Salat | Naanbrot  
BACKHENDLSTREIFEN  
€ 12,50
Sonnenblumenkerne | Blattsalat  
SCHINKEN-KÄSE-TOAST  
€ 7,00
Putenschinken | Edamer | Cheddar | BLÜN Ketchup  
GEMISCHTER SALAT  
€ 5,50
Salat | Tomate | Gurke  
POMMES FRITES  
€ 6,50
BLÜN Ketchup  

HAUPTSPEISEN

VEGAN
MAC AND CHEESE  
€ 16,00
Kürbis | Makkaroni | Chashewnüsse  
PASTA ARRABIATA  
€ 15,00
Lasagnette | Arrabiata | Burrata | Salsiccia  
SACHER HOTDOG VOM KALB MIT POMMES  
€ 16,00
Coleslaw | Essiggurke | Senf | Röstzwiebel | BLÜN Ketchup  
VEGETARISCH
FALAFELBURGER  
€ 16,00
Falafel | Grillgemüse | Minz Joghurt Dip | Tomate | Rucola | Pommes | BLÜN Ketchup  
BREAKFAST BURGER MIT POMMES  
€ 17,00
Pastrami | Tomate | Avocado | Bio-Rührei | Cheddar  
KIDS & FAMILY BOX  
€ 32,50
Backhendlstreifen | Sonnenblumenkerne | Pommes | BLÜN Ketchup  

HAUSGEMACHTE NACHSPEISEN

HASELNUSSKUCHEN  
€ 9,00
Schokosauce | Vanilleeis | Schlagobers  
APFELSTRUDEL  
€ 9,00
Apfelstrudel | Vanillesauce | Staubzucker | Schlagobers  
MEHLSPEISEN  
€ 6,30
aus der Tortenvitrine  

Tageskarte

DINNER

DINNER

17.30 – 22.00 Uhr (Dienstag bis Samstag)
Sonntag & Montag keine Abendkarte - Küche nur bis 19.00 Uhr

SUPPEN & VORSPEISEN

RINDSBOULLION  
€ 8,00
Suppenfleisch | Nudeln | Gemüse  
VEGAN
PAPRIKA-SÜSSKARTOFFELSUPPE  
€ 8,00
Paprika | Süßkartoffel  
ASIA BEEF TARTAR  
€ 19,00
Joghurt | Schnittlauchöl | Hausbrot  
VEGETARISCH
BURRATA  
€ 17,00
Kräuter-Fenchelsalat | Blutorange | Sesam  
LACHSROULADE  
€ 17,00
Erbsencreme | Bouillabaisse Espuma  
PAPAYA  
€ 16,00
Tardivo de treviso | Ponzu | Kaffir Öl  

HAUPTSPEISEN

RINDSBACKERL  
€ 28,00
Tabouleh | Wirsing | Süßweinapfel  
SHIITAKE ASIA AROMEN  
€ 24,00
Trüffel Biskuit | Yuzu Buerre Blanc Duxelles | Traube | Liebstöckel  
KALBS KOTELETTE  
€ 37,00
Speckbohnen | Pfefferoni | wilder Brokkoli auf Labneh | Steak fries | Krenpürree | Trüffel Jus | Bernaise | Knoblauchbutter  
DUROC  
€ 27,00
Krenpürree | Speckbohnen | Steak fries | Trüffel Jus | Bernaise | Knoblauchbutter | Pfefferoni | wilder Brokkoli auf Labaneh  
VEGAN
KARFIOL  
€ 21,00
Yuquitas | Amarillo Paprika | Rote Rüben Salsa  
FISH AND CHIPS VOM WELS  
€ 28,00
Süßkartoffel Chips | Curdito | Shu´c  
SELCHFLEISCHKNÖDEL  
€ 20,00
Sauerkraut | Jus | Preiselbeer Chutney | Mandel  
EMPFEHLUNG
MIESMUSCHELN FÜR 2  
€ 55,00
Weißweinsud | Lauch | Sellerie | Koreander  

HAUSGEMACHTE NACHSPEISEN

VEGAN
DEKONSTRUIERTE SCHWARZWÄLDERKIRSCHTORTE  
€ 9,00
Kakaohippen | Sauerkirsche | Wiskey  
HASELNUSSKUCHEN  
€ 9,00
Brisé | Orangenspiegel | kandierte Haselnüsse | Jogurteis  
VARIATION DE SORBET ET GLACE  
€ 7,50
 
KÄSEVARIATION VOM „PÖHL AM NASCHMARKT“ FÜR 2  
€ 20,00
Rosso Di Langa | Reblochon Aop | Fourme D`ambert Tiroler Bergkäse 12 Monate Gereift Senferdbeeren | Chutney | Brot  
MEHLSPEISEN  
€ 6,30
aus der Tortenvitrine  

Abendkarte